El pasado 14 de mayo, el CIFP de Hostelería y Turismo de Gijón celebró una cata sostenible de galletas, una actividad que combinó innovación, conciencia medioambiental y talento formativo. La experiencia contó con la participación del alumnado de primer curso de los ciclos formativos de grado medio de Panadería, Repostería y Confitería y de Cocina y Gastronomía (turno vespertino).

También se sumó a la cata el alumnado del certificado de profesionalidad de Elaboraciones Básicas de Pastelería y Panadería, que forma parte de la oferta de formación para el empleo del centro. La actividad fue coordinada y acompañada por profesorado del centro, destacando nuestro compromiso con una formación integral, responsable y con valores.

Esta cata forma parte de las acciones educativas que lleva a cabo el centro orientadas a la sostenibilidad en el ámbito alimentario y contó con una gran acogida por parte de la comunidad educativa.

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