Estos días, dentro del programa Erasmus +,  hemos recibido la visita de la experta chocolatera natural de Burdeos, Maëlig Lagarde.

Dentro del programa de actividades desarrollado en colaboración con esta experta durante la semana estará:

• Un maridaje de vinos de la zona de Burdeos y chocolates de diversos orígenes que tendrá lugar en el obrador del centro, el miércoles 19 de febrero entre las 9:10 a 11:00 de la mañana.
• Tres masterclass sobre chocolate impartidas por la experta Maëlig Lagarde.

Maëlig Lagarde tiene su fábrica y tienda, “Chocolaterie Maëlig”, en St Emilion, población de la región de Burdeos, famosa por su producción de vinos.

https://www.chocolateriemaelig.com/

 La primera degustación se hará hoy miércoles para el alumnado del ciclo de Panadería, Repostería y Confitería; para continuar de 11:30 a 12:25, en el aula de la sidra, con una segunda dirigida al alumnado de Dirección de Servicios en Restauración.