CIFP HOSTELERÍA Y TURISMO (PRINCIPADO DE ASTURIAS) · Paseo Begoña, 30 – 33201 Gijón (Asturias) · Tel. 985 175 076 · Fax. 985 175 077 · hosteler@educastur.org
FORMACIÓN PARA EL EMPLEO
Tiene por objeto impulsar entre los trabajadores, tanto ocupados como desempleados, una formación continuada que mejore su capacitación profesional y desarrollo personal. Los fines fundamentales de la formación para el empleo son: Proporcionar a los trabajadores los conocimientos y las capacidades adecuadas a las competencias profesionales requeridas en el mercado de trabajo; mejorar la empleabilidad de los trabajadores; promover que las competencias profesionales adquiridas por los trabajadores sean objeto de acreditación oficial.
Para desempleados
Información e inscripción en Trabajastur, seleccionando la familia profesional de Hostelería y Turismo.
Los centros integrados de formación profesional incluirán en sus acciones formativas las enseñanzas propias de la formación profesional inicial, las acciones de inserción y reinserción laboral de los trabajadores y las de formación permanente dirigidas a la población trabajadora ocupada (Artículo 2, apartado 3 RD 1558/2005)
Asistencia a la selección:
Aquellas personas preinscritas en alguna de las acciones formativas a desarrollar (Certificados de Profesionalidad), deberán acudir a la selección el día y hora que consta en la web de Trabajastur, con la siguiente documentación:
Fotocopia del DNI.
Fotocopia de la tarjeta de demanda de empleo actualizada.
Durante este curso 2025-2026 se impartirán en el CIFP de Hostelería y Turismo de Gijón los siguientes Certificados de Profesionalidad de las familias profesionales de Hostelería y Turismo e Industrias alimentarias.
| Curso | Selección / Entrevista | Fechas |
|---|---|---|
| O.B. Pastelería 328 h + 82 h FE Horario: 15:15 a 21:15 | 11/11/2026 15:00 h | 16/11/2026 — 19/03/2027 |
| O.B. Cocina 280 h + 70 h FE Horario: 15:30 a 20:30 | 12/11/2026 15:00 h | 17/11/2026 — 19/03/2027 |
| OB. Rest. y Bar 232 h + 58 h FE Horario: 15:30 a 20:30 | 25/11/2026 15:00 h | 30/11/2026 — 19/03/2027 |
| O.B. Pisos en Alojamientos 304 h + 76 h FE Horario: 15:15 a 21:15 | — | 11/01/2027 — 04/06/2027 |
| Alojamiento Rural 435 h + 145 h FE Horario: 15:15 a 21:15 | 13/01/2027 15:00 h | 18/01/2027 — 30/06/2027 |
| Pastelería y Confit. 435 h + 145 h FE Horario: 15:15 a 21:15 | 04/02/2027 15:00 h | 10/02/2027 — 16/07/2027 |
| O.B. Pisos en Alojamientos 304 h + 76 h FE Horario: 15:15 a 21:15 | 7 o 9/09/2027 15:00 h | 13/09/2027 — 17/12/2027 |
Para ocupados
Información e inscripción en Trabajastur
Los centros integrados de formación profesional incluirán en sus acciones formativas las enseñanzas propias de la formación profesional inicial, las acciones de inserción y reinserción laboral de los trabajadores y las de formación permanente dirigidas a la población trabajadora ocupada (Artículo 2, apartado 3 RD 1558/2005).
Asistencia a la selección:
Los interesados deberán presentar en a la Unidad de ‘Formación Profesional para el Empleo’ (planta baja), antes del inicio del curso, la siguiente documentación.
Trabajadores por cuenta ajena
Fotocopia del DNI.
Fotocopia del certificado de vida laboral actualizado o fotocopia de la cabecera de la nómina.
Trabajadores autónomos
Fotocopia del DNI.
Fotocopia del último recibo de autónomos o certificado de vida laboral actualizado.
FORMACIÓN A LA CARTA
Nos permite adaptarnos a las empresas y satisfacer las necesidades de conocimientos y destrezas de todas las ocupaciones del sector profesional.
El objetivo de nuestro “Sistema de Formación a la Carta” es adaptarnos a las empresas y satisfacer las necesidades de conocimientos y destrezas de todas las ocupaciones de un sector profesional. Con esta formación las empresas ganarán en productividad y competitividad, y las personas tendrán una herramienta para su desarrollo profesional y personal.
Formación para profesionales de la hostelería y el turismo de Gijón 2026
En 2026, el CIFP Hostelería y Turismo de Gijón desarrolla, en colaboración con Visita Gijón. Promoción Empresarial y Turística de Gijón, una nueva edición de Food Lab, un programa de formación dirigido a profesionales de la hostelería y el turismo de Gijón.
A través de esta iniciativa se ofertan acciones formativas especializadas, orientadas a la mejora de la cualificación profesional y al refuerzo de competencias clave en el ámbito del servicio, las bebidas y la gestión.
| Formación | Fechas |
|---|---|
| Sidra y escanciado 6 horas | Febrero 2026 |
| Prestación del servicio y atención en sala 8 horas | Marzo 2026 |
| Barista 4 horas | Abril 2026 |
| Coctelería 4 horas | Abril 2026 |
| Tiraje de cerveza 4 horas | Segundo semestre de 2026 |
| Servicio buffet de desayunos | Segundo semestre de 2026 |
| Gestión económica: costes y escandallos 4 horas | Segundo semestre de 2026 |
➡️ Para consultar toda la información e inscribirse en los cursos, accede a la web:
