CIFP HOSTELERÍA Y TURISMO (PRINCIPADO DE ASTURIAS) · Paseo Begoña, 30 – 33201 Gijón (Asturias) · Tel. 985 175 076 · Fax. 985 175 077 · hosteler@educastur.org
El CIFP de Hostelería y Turismo de Gijón es el centro público de referencia de la familia profesional en el Principado de Asturias.
Comenzó su andadura en marzo de 1996 y en el año 2015 pasó a formar parte de la Red de Centros Integrados de la Consejería de Educación y Cultura del Principado de Asturias.
Impartimos Formación Profesional Inicial (FPI) en las modalidades presencial y a distancia y Formación Profesional para el Empleo (FPE) en ambos casos la matrícula es gratuita. También impartimos Formación a la Carta.
Participamos en los programas europeos de movilidad Erasmus+.
El centro está certificado en los Sistemas de Gestión de la Calidad: ISO 9001, Biosphere y SICTED.
Con motivo del 120 aniversario de nuestro edificio principal, este folleto invita a recorrer la apasionante historia de un centro cuya identidad se ha ido forjando a lo largo del tiempo, entre la memoria de sus edificios, la transformación de la ciudad y el compromiso permanente con la formación.
NUESTRO ALUMNADO, NUESTRO MEJOR TESTIMONIO
Conoce la experiencia de quienes se formaron en el CIFP Hostelería y Turismo de Gijón, antiguos alumnos y alumnas que comparten su paso por el centro, su evolución profesional y el impacto de la formación recibida.
Alojamientos Turísticos
Guías e Información Turística
Cocina
Restauración
VISITA VIRTUAL INTERACTIVA
Te invitamos a recorrer nuestro centro a través de una visita virtual interactiva diseñada por el alumnado del ciclo de Guía, Información y Asistencia Turística. Esta experiencia permite descubrir nuestras instalaciones, aulas especializadas y espacios de aprendizaje desde una perspectiva única, con información, recursos y puntos de interés elaborados por quienes estudian aquí.
Haz clic para adentrarte en este recorrido digital y conocer el CIFP Hostelería y Turismo de Gijón de forma más cercana.
RED DE ENTIDADES COLABORADORAS
Nuestro centro mantiene abiertas diversas vías de colaboración con entidades y organizaciones vinculadas al ámbito empresarial, así como a la promoción turística, hostelera y cultural de Asturias, entre las que se encuentran:
Asimismo, y en consonancia con los valores de solidaridad, colaboración y apertura al entorno recogidos en nuestra política de calidad, el centro colabora con las siguientes entidades sociales:
Del mismo modo, en el marco del programa Erasmus+, contamos con convenios de colaboración con centros educativos internacionales, como:
REFUERZO DE ORIENTACIÓN EN CENTROS DE FP
REFUERZO DE ORIENTACIÓN EN CENTROS DE FP El programa de refuerzo de Orientadores y Orientadoras en Centros Integrados de Formación…
Equipo Directivo
Roberto Suárez Malagón María Peralta López Lorena Álvarez Mallada
Director
Secretaria
Jefatura de Estudios
Juan Luis García García
Bath Yhudit Fernández Álvarez
PLAN ANUAL DE ACTUACIÓN (PAAC)
El Plan Anual de Actuación del Centro (PAAC) es el documento que organiza y concreta, para el curso 2025/2026, los objetivos, líneas de actuación y compromisos del CIFP de Hostelería y Turismo de Gijón. Su finalidad es asegurar la coordinación, el correcto funcionamiento de los órganos del centro y la participación de todos los agentes implicados.
A continuación se pueden consultar la PAAC y sus anexos, que recogen la planificación anual del centro.
PAAC 25-26
ANEXO I - ACTIVIDADES COMPLEM. Y EXTRAESC. PROPUESTA 25-26
ANEXO II - PLAN DE DIGITALIZACIÓN 25-26
ANEXO III - Memoria final curso 24-25
ANEXO IV - Calendario FCT y Formación en empresa 25-26
PAAC 25-26
ANEXO I - ACTIVIDADES COMPLEM. Y EXTRAESC. PROPUESTA 25-26
ANEXO II - PLAN DE DIGITALIZACIÓN 25-26
ANEXO III - Memoria final curso 24-25
ANEXO IV - Calendario FCT y Formación en empresa 25-26
Protocolo para la cesión de uso de espacios a personas y organizaciones externas.
El CIFP Hostelería y Turismo tiene entre sus funciones la de promover la formación profesional e impulsar la innovación en los sectores de hostelería y turismo. En base a ello, con la finalidad de prestar un servicio a las entidades públicas o privadas, asociaciones u organizaciones diversas colaboradoras de nuestro centro, se ponen a disposición equipamientos y recursos para desarrollar microformaciones, I+D+I, presentación de productos o testeo de equipamientos.
En todos los casos, se tratará de relacionar la cesión de los espacios a la entidad/organización solicitante con el aprovechamiento didáctico y profesional de nuestro alumnado y profesorado.
Accede a toda la información sobre nuestro protocolo en el siguiente enlace:
POLÍTICA DE CALIDAD
“Formación profesional para un futuro sostenible, digital e inclusivo.”
INTRODUCCIÓN
El Centro Integrado de Formación Profesional de Hostelería y Turismo de Gijón ( en adelante CIFP de Hostelería y Turismo) desarrolla su actividad docente, formativa y de prestación de servicios bajo un enfoque de calidad alineado con UNE-EN ISO 9001:2015, orientado a la satisfacción de las partes interesadas, el cumplimiento de requisitos legales y reglamentarios y la mejora continua de los procesos.
COMPROMISOS INSTITUCIONALES
Mejora continua del Sistema de Gestión de la Calidad mediante evaluación sistemática de resultados y acciones de mejora.
Calidad educativa: formación profesional actualizada, práctica e innovadora, conectada con el sector
Transformación digital en la enseñanza, la gestión interna y los servicios, promoviendo un uso responsable e innovador de la tecnología.
Sostenibilidad ambiental, social y económica: eficiencia energética y gestión responsable de recursos (ODS). Colaboración con entidades del tercer sector.
Igualdad de género y equidad de oportunidades en un entorno inclusivo y respetuoso.
Internacionalización a través de Erasmus+ y proyectos europeos, fortaleciendo competencias del alumnado y profesorado.
Vinculación con el entorno: colaboración con empresas y entidades del sector de hostelería y turismo para favorecer la empleabilidad, la actualización de los perfiles formativos, la innovación y el emprendimiento.
Responsabilidad social, servicio público y búsqueda de la participación de toda la comunidad educativa en la vida del centro. Promovemos un centro abierto a la ciudadanía y a todos los sectores profesionales, sociales y culturales que pueden aportar valor, conocimiento y experiencias a nuestro alumnado y profesorado.
MISIÓN
Formar profesionales en los diferentes perfiles de la hostelería y el turismo competentes, motivados y comprometidos mediante una enseñanza de calidad, práctica, actualizada, innovadora, digital y sostenible. Entendemos que una formación profesional de calidad debe permitir el desarrollo personal y laboral a lo largo de la vida, abriendo oportunidades de trabajo y formando a profesionales responsables, capacitados y solventes.
VISIÓN
Ser centro de referencia en Asturias en los diferentes tipos de formación profesional de nuestro sector, reconocido por la excelencia académica, la innovación, la colaboración con las empresas y entidades públicas y privadas de nuestro ámbito formativo, el compromiso con la sostenibilidad, la igualdad y la digitalización, así como por la calidad de los servicios formativos abiertos al público.
VALORES
Profesionalidad y compromiso con la calidad.
Honestidad, profesionalidad y respeto.
Innovación y mejora continua.
Sostenibilidad ambiental y social.
Igualdad de género, valores democráticos y equidad.
Colaboración, solidaridad y trabajo en equipo.
Apertura del entorno, Erasmus +, y proyección internacional.
Espíritu emprendedor y adaptabilidad.
ODS RELACIONADOS
SERVICIOS FORMATIVOS
Servicios formativos del centro: disponemos de aulas pedagógicas de cafetería, coctelería, restaurante, tienda de panaderíay repostería y de guías que permiten al alumnado realizar prácticas reales aplicando estándares de calidad, sostenibilidad, atención al cliente e innovación.
Esta Política del Sistema de Calidad servirá como marco para el establecimiento de los Objetivos anuales, y para su revisión. Será revisada periódicamente con el fin de verificar su adecuación a la forma real de actuar de la Empresa. Con el fin de que sea conocida por el Personal de la Empresa, la Política del Sistema de Calidad será expuesta públicamente en las instalaciones del CIFP de Hostelería y Turismo y a través de su web
